Le Restaurant le Green

Une grande salle autour du bar central...
Tout en bois, des tables communes et des tables pour deux, une grande cheminée, le naturel est a l'honneur.

En cuisine, une jeune équipe se partagent les Fournaux... Pas de grand chef mais des jeunes talents qui travaillent avec des producteurs locaux.

Des recettes simples (Millefeuilles de tomates, Ballotins d'aubergines aux traditionnelles assiettes de charcuterie du pays…) Une adresse gourmande a l'âme légumière.
Un grand choix de viande (Burger Maison, cote de bœuf, onglet) du veau, du cochon, de l'agneau et de la volaille accompagné de légumes et de leur fabuleux tian au légumes, pommes de terres soufflés, gratins...
Aux senteurs de Romarins, sariette, thyn sauvage.

Des jolis desserts garantissent leur réputation (tarte tatin maison, Clafoutis aux abricots, poêlés de fruits frais, mousse aux chocolats)

Les menus changent tous les jours, un restaurant au rythme du potager toute l'année.

Les Vins, une belle carte de France des régions viticoles et une sélection de vins Bio autour d'un Bar ou se côtoie les grands alcools et les cocktails maisons.

Hébergement de charme Le green ecolodge Alpes Maritimes
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Restaurant le Green