Una meraviglia

negli alpeggi ...

Il ristorante "Le Green"

Una grande sala intorno al bancone centrale...
Tutto di legno, dei tavoli per due e più persone, un grande camino, la natura sempre presente.

In cucina, dei giovani cuochi condividono il forno....non sono dei chef famosi ma dei giovani di talento che lavorano con dei coltivatori locali. 

Delle ricette semplici (Millefoglie al pomodoro, melanzane rotolate con un tagliere di salumi tipici…) Un luogo goloso per amatori di verdura.
Una grande scelta di carne (Burger casalingo, costa di manzo, bistecca) vitello, maiale, agnello, volatile, accompagnati da verdura, delle patate soffiate, del gratin...
Ai sapori di rosmarino, santoreggia e timo selvatico.

Dei dolci buoni garantiscono la loro riputazione (Tarte Tatin casalinga, Clafoutis all'albicocca, della frutta fresca, Mousse au chocolat)

Il menu varia ogni giorno, un ristorante al ritmo dell'orto tutto l'anno.

I vini, una bella lista di vini provinienti di regioni viticoltori francesi e una selezione di vini bio intorno ad un bancone che vi offre inoltre dei cocktails casalinghi e altri superalcolici.